allbet gaming官网:全能型AI机器人“厨师”来了 网友:又来抢饭碗?

2020-09-12 25 views 0

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  说到快餐食物,各人也许再熟悉不外了。

  鸡米花、校鸡块、双层芝士牛肉堡……这些随口而出的单品,光听着就已经让人垂涎欲滴了,如果再加上一瓶快乐宅水,emm……应该没有人会拒绝这份诱惑吧?

  虽然快餐食物一直被视为高糖、高脂的垃圾食物,可我们照旧会隔三差五地吃上一顿。

  说到这些快餐美食,可苦了背后的厨师们,天天陶醉在煎、炸、烤,这样死板又无聊的事情中。而且面临高温油锅,尚有被烫伤的危险。

  不外,最近美国的一家天下连锁快餐店White Castle计划聘用一位机械人“厨师”来解决这些烦恼。这位“厨师”名为Flippy,是一位人工智能驱动的智能机械人,可以负担厨房里的那些一再,耗时又危险的事情。

  万能型“油炸厨师”Flippy

  Flippy机械人的缔造者是一家位于加利福尼亚州的机械人公司Miso Robotics。他们在2017年最先筹备“Flippy”计划,经过四年的研发和测试,Flippy机械人已经告竣为了一名及格的“油炸厨师”。

  Flippy机械人在外面上,由一个牢靠基座、灵活的机械臂、操作手柄和智能显示屏组成,手柄部门可以根据食物的巨细和状态随时更换。显示屏相等于随时控制机械人的遥控器。

  现在Flippy机械人已经学会了多类快餐的烹饪手艺,个中最专长的可以说是煎炸食物。好比煎牛肉饼,炸鸡块、炸洋葱圈,可能制作汉堡、披萨等等。

  而且,Flippy机械人可以独揽整个制作历程,不必要人为协助,整套流程看下来很是专业,好比Flippy刚刚吸收到一个炸鸡块订单,它会:

  先捡起盛放鸡块的篮子,放入油炸锅,然后轻轻摇动篮子,中止食物受热不均。

  到达烹饪时刻后,把炸熟鸡块篮子提起,挂在架子上沥干多余的油份。

  接下来,把鸡块转移到指定位置,举行温度测试,温度达标后,才放在最终售卖的位置。

  一顿操作之后,Fllipy还会仔细的拿起小铲子整理油锅中的残渣。(如果是烧烤食物,Filly也会认真完成烧烤板的清洁事情。)

  据相识,Fillpy之以是可以或许一气呵成完成整个流程,在于内置的人工智能操作系统。在软件方面,机械人回收了计算机识别、深度学习模子和智能传感器技术。在事情之前,经过相关烹饪解说的学习实习后,它可以准确掌握掌握差异食物的烹饪方式、所需时长、温度,以及其他配套能力。

  在现实操作历程中,视觉识别技术用来定位厨房用具、区分食物种别,可能监控食物处于几分熟的状态。而智能传感器则认真检测外部信息,如当前烧烤板的温度,这些信息将决议Flippy的下一步操作。

  正是由于它的智能识别和感温功效,Flippy不只可以亲廉价作食物,还可以用来辅助员工完成一些监控的事情。好比,如果出现煎糊可能起火等意外情形,Flippy会快速发出警报。

  另外,Flippy智能系统直接订单系统相链接,可以实时吸收用户的订单信息,同时,它可以或许根据订单顺序、菜品信息和制作时长,自主决议制作的优先级,在短时刻内最大化地完成多个订单。

  白色城堡连锁店副总裁Jamie Richardson表示,今年9月份芝加哥分店会最先行使Flippy机械人,之后也许会在天下连锁店所有上线。

  AI机械人有多醒目?

  作为一家快餐公司,在行业内率先与Miso Robotics告竣相助开展试点运营,这对于White Castle来说,一点也不希罕。一方面,White Castle在快餐业内的执行和试探一直都是非常斗胆的,2018年,White Castle就曾因推出首个素食汉堡而在行业内脱颖而出。现在以植物性牛肉制成的汉堡广受公共消费者的青睐。

  另一方面,从公司运营成本和遵从来讲,在厨房中引入机械职员工的性价比可以说很是高。

  最显而易见的是机械人不会生病请假,充电即可事情,遵从还很是高,更重要的是,不用支出薪水。低成本、高遵从可以辅佐公司更好的运营。

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